標太郎水餃評價：顏清標手工水餃試吃，高麗菜豬肉與打拋豬

這篇是我買標太郎水餃（顏清標推出的手工水餃）回家試吃的紀錄，吃了高麗菜豬肉和打拋豬肉兩種口味，打拋豬用煎的、高麗菜豬肉用水燙。想知道標太郎好不好吃、一包幾顆、現在去哪裡買的人可以參考，價格和通路在 2026 年 9 月重新查過。想比較其他牌子可以看冷凍水餃試吃紀錄，想用電鍋蒸則可以看電鍋蒸冷凍水餃的步驟與水量。

半年前看到大甲標哥(顏清標)要賣水餃的新聞，網友也都是非常期待內餡是否非常與眾不同(抖~~~)。昨天看到 friDay 購物有標太郎水餃的促銷活動，愛吃水餃的我跟客家人節省的精神，在一顆手工水餃3元起的吸引下，鼓起勇氣嘗試號稱擁有靈魂的味道標太郎手工水餃。

「餡煮時，手刀下訂五包，包軌」，顏清標也賣手工水餃，最推薦打拋豬酸甜速口!

一顆 3 元是當時 friDay 的促銷價；以 2026 年 9 月全聯的定價算，一顆大約 3.7 元，遇到特價會更便宜（2026 年 9 月查證，資料來源：全聯小時達）。

標太郎水餃口味與規格：一包幾克、幾顆

目前有高麗菜豬肉、打拋豬肉、全素疏食三種口味，這次我訂的是高麗菜豬肉跟打拋豬肉兩種，自己是滿期待打拋豬肉手工水餃，感覺很有創意，滿心期待口感。(因為目前有促銷，價格很廣，先附上重量跟水餃顆數)

• 【標太郎】高麗菜豬肉手工水餃 (700g/35顆/包)
• 【標太郎】打拋豬肉手工水餃 (600g/30顆/包)
• 【標太郎】全素蔬食手工水餃 (700g/35顆/包)（2019 年 10 月試吃時的資訊，購買前請再確認）

2026 年 9 月查的時候，全聯還買得到標太郎高麗菜豬肉水餃，一包 700 克約 35 顆，定價 129 元；打拋豬肉 600 克（約 30 顆）在鮮食家等購物網站也還有列出。蔬食口味現在在大型通路比較少看到，想買的話要先查一下。（2026 年 9 月查證，資料來源：全聯小時達）價格常有促銷，購買前請再確認。

標太郎水餃外觀和包裝

外包裝是標哥霸氣比讚的帥照，也清楚標示了重量，水餃的實拍非常美味。打開包裝是用塑膠盒裝著水餃，應該是希望水餃不要過度的碰撞跟擠壓。之前吃義美的冷凍水餃也是類似包裝，不管是拿水餃或是吃不完冰冷凍庫，都滿方便的。

標太郎水餃好吃嗎：口感與份量

水餃皮有Q不會軟爛有咬勁，我本身喜歡吃水餃皮，所以我喜歡這個口感。內餡的肉滿多，且吃得出來高麗菜的顆粒，咬一口很多汁，不鹹調味剛好。

成人一口大小剛剛好，小孩子要多咬兩次，我覺得像我25歲的成年男生食量約12顆可以吃飽，份量算充足。

打拋豬已經有酸酸鹹鹹甜甜的味道了，不用再調味，很有汁。高麗菜口味覺得有點偏淡，吃比較重鹹的人可以加醬油。

標太郎打拋豬肉口味：用煎的

因為標太郎水餃皮有Q，而且打拋豬感覺用煎的可能很好吃，覺得不要讓燙水餃的水沖淡調味。可以參考標太郎包裝背面的煎法，或者直接把水倒至低於水餃高度的一半，蓋上鍋蓋三到四分鐘後打開鍋蓋，如果看到水有小滾後，打開鍋蓋繼續用中火收乾水份，並觀察鍋底的麵粉有沒有微焦即可。(水餃皮本身因為有麵粉，且倒入水的同時會把麵粉沖開，藉此可以觀察煎餃的上色程度)

標太郎高麗菜豬肉口味：用水燙的

高麗菜的口感比較偏淡，如果喜歡吃鹹的，可以加醬油。用叉子從兩側撥開水餃，可以看到水餃皮的Q勁，跟滿滿的內餡，包裝說的皮薄餡多很貼切。(個人真的滿喜歡這款水餃的)

標太郎水餃怎麼煮：煎餃與水煮

標哥已經在外包裝用了四種做法，這次我們用煎跟燙兩種做法，一次吃兩種口感。

標太郎煎餃的煎法

標哥在包裝背面有提供煎法了，我這邊分享我的煎法，以熟和美味為主。更完整的煎餃步驟照，可以看10 分鐘煎出金黃日式煎餃的做法。

煎餃diy，煎餃做法和秘訣

• Step1: 水餃攤平放在平底鍋，盡量不要黏住。
• Step2: 將水加入平底鍋，高度約為水餃的一半向下一點點，蓋上鍋蓋。(如果水餃太少，水可以再少一點，主要是要足夠的時間讓水氣蒸熟水餃)
• Step3: 大火加熱，確認水滾後，繼續大火加熱，讓水收到只剩下表面一層有水。(如果不是玻璃鍋蓋，可以聽聲音)
• Step4: 鍋蓋打開後，淋油，並繼續讓水分收乾。
• Step5: 等鍋底的麵粉有呈現焦黃的顏色後，關火夾出煎餃。

標太郎水餃的水煮方式

水煮的標太郎水餃咬一口，可以看到內餡很飽滿，而且蔬菜跟豬肉都顆粒感十足，可以看到水餃皮的韌性非常Q。因為水餃皮很Q，不會容易煮破，不管是用三次加水的煮法，或是一次水滾等15分鐘都可以煮熟的。(我是水滾15分鐘的方式)水煮的細節可以參考煮水餃皮不破的要訣。

除了煎水餃跟煮水餃，也可以參考用電鍋蒸冷凍水餃的圖解步驟。

標太郎水餃上市時的新聞

標太郎水餃剛上市時，討論度非常高，目前也期待館長的水餃上市。（後來館長也推出了自己的水餃，叫「漢漢水餃」，上市時在全聯販售；現在是否還買得到沒有查證。2026 年 9 月查證，資料來源：gwan.tw 漢漢水餃介紹）

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標太郎水餃價格：我在 friDay 買的五包組

當時標太郎手工水餃的價格非常多，我是在 friDay 購物買的，【標太郎】豬肉手工水餃任選5包(免運組)（2019 年 10 月試吃時的資訊，購買前請再確認）。現在的價格可以看下一段的通路。

標太郎水餃哪裡買：全聯與網路通路

2019 年寫這篇時到處都買得到標太郎水餃，實體超市全聯、頂好都有賣，我都是網購冷藏到貨，比較方便，下面整理網購連結，價格需要各位自己比價了。

文中的頂好超市後來改成家樂福超市，2026 年 7 月起又改名為「樂家康」（2026 年 9 月查證，資料來源：維基百科「台灣家樂福」）。

• 標太郎 手工水餃免運5包組，東森購物網（原本的賣場頁已下架）
• 【標太郎】手工水餃_免運8包組，momoshop（原本的賣場頁已下架）
• 標太郎手工爆汁飽滿水餃，生活市集（原本的賣場頁已下架）

2026 年 9 月查的時候，上面三個網購賣場頁都已經下架。標太郎沒有找到自己的官網，想買可以到全聯或各大購物網站找，例如全聯小時達的標太郎高麗菜豬肉水餃、萬家福線上購物的標太郎高麗菜手工水餃，PChome、鮮食家也有賣（2026 年 9 月查證）。價格常有促銷，購買前請再確認。

我的試吃紀錄：標太郎水餃是我 2019 年 10 月買回家試吃的；價格與通路已在 2026 年 9 月查證。