炒螃蟹食譜|洋蔥炒蛋爆香冷凍花蟹，超簡單炒螃蟹料理食譜，蟹肉好吸又多汁!
“東海鮮甜花蟹身去蟹腮 、蟹殼急速冷凍超新鮮免處理直接下鍋”，最近一直被這個海鮮電商的廣告打到，這個文案完全打中不想去市場不想殺螃蟹的我，每次要跟螃蟹大眼瞪小眼，兩個鉗子揮來揮去，忍著罪惡感含著淚蓋下鍋，相信很多人都有這樣的經驗「煮螃蟹很罪惡，吃螃蟹很開心，一隻接一隻!」吧!那為了不要再有罪惡感，訂個冷凍新鮮的螃蟹，罪惡別人擔，美味自己嚐溜>_<
洋蔥炒蛋爆香冷凍花蟹準備材料
| 食材 | 數量 |
| 花蟹身 | 8隻 |
| 洋蔥 | 1顆 |
| 蛋 | 2顆 |
| 米酒 | 1小碗 |
| 蠔油 | 2匙 |
冷凍花蟹身一包8隻，都是洗乾淨的，在要煮前一小時拿出來泡水退冰即可，切記冷凍海鮮都不能冷藏退冰，不然肉質會軟爛就浪費了!