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炒螃蟹食譜|洋蔥炒蛋爆香冷凍花蟹,超簡單炒螃蟹料理食譜,蟹肉好吸又多汁!

“東海鮮甜花蟹身去蟹腮 、蟹殼急速冷凍超新鮮免處理直接下鍋”,最近一直被這個海鮮電商的廣告打到,這個文案完全打中不想去市場不想殺螃蟹的我,每次要跟螃蟹大眼瞪小眼,兩個鉗子揮來揮去,忍著罪惡感含著淚蓋下鍋,相信很多人都有這樣的經驗「煮螃蟹很罪惡,吃螃蟹很開心,一隻接一隻!」吧!那為了不要再有罪惡感,訂個冷凍新鮮的螃蟹,罪惡別人擔,美味自己嚐溜>_<

洋蔥炒蛋爆香冷凍花蟹準備材料

食材 數量
花蟹身 8隻
洋蔥 1顆
2顆
米酒 1小碗
蠔油 2匙

冷凍花蟹身一包8隻,都是洗乾淨的,在要煮前一小時拿出來泡水退冰即可,切記冷凍海鮮都不能冷藏退冰,不然肉質會軟爛就浪費了!

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