“東海鮮甜花蟹身去蟹腮 、蟹殼急速冷凍超新鮮免處理直接下鍋”，最近一直被這個海鮮電商的廣告打到，這個文案完全打中不想去市場不想殺螃蟹的我，每次要跟螃蟹大眼瞪小眼，兩個鉗子揮來揮去，忍著罪惡感含著淚蓋下鍋，相信很多人都有這樣的經驗「煮螃蟹很罪惡，吃螃蟹很開心，一隻接一隻!」吧!那為了不要再有罪惡感，訂個冷凍新鮮的螃蟹，罪惡別人擔，美味自己嚐溜>_<
| 食材 | 數量 |
| 花蟹身 | 8隻 |
| 洋蔥 | 1顆 |
| 蛋 | 2顆 |
| 米酒 | 1小碗 |
| 蠔油 | 2匙 |
冷凍花蟹身一包8隻，都是洗乾淨的，在要煮前一小時拿出來泡水退冰即可，切記冷凍海鮮都不能冷藏退冰，不然肉質會軟爛就浪費了!
一個人晚餐、一個人消夜是一個租房的年輕人常在思考的小煩惱!因為只有一個人，也無法煮很多，所幸網購和物流的發達，有許多快速料理的冷凍食品可以拯救一個人的肚子。最近迷上了好吃市集的卜蜂-醃漬去骨雞腿排，真的方便快速又美味。這邊分享我的香煎雞腿排食譜!不黏鍋雞腿肉煎法，建立在巨人肩膀上的美食 : )
| 食材 | 數量 |
| 雞腿 | 1隻 |
| 麥飯石平底鍋 | 1隻 |
| 烤肉夾 | 1隻 |
因為是直接買卜蜂-醃漬去骨雞腿排，就把烤肉夾、平底鍋也寫進去了 哈哈哈(麥飯石平底鍋真真真真的很好用耶!!!完完全全不沾鍋下次再來介紹)
冷凍水餃煮多久?一直都是千古難回答的問題，加班已經很辛苦，還吃到不熟的水餃，心情會非常差，這邊簡單整理成功率超高的又美味的的蒸水餃食譜。 準備冷凍熟水餃10數顆 (禎祥冷凍熟水餃韭菜豬肉) 冷凍熟水餃放入陶瓷大碗公 開水兩小杯共200ml，蓋上鍋蓋 等待電鍋跳起，約莫15-20分鐘左右