每次經過東門捷運站旁的鼎泰豐信義本店都是滿滿的人潮，今年在對面還開了鼎泰豐新生旗艦店，這天可能疫情關係，鼎泰豐新生店人潮不多，加上麵食控的慕賢竟然沒吃過鼎泰豐?!! (沒看過有人這麼愛吃餃子，還跟我說水餃很健康，有肉有菜有澱粉，聽了差點暈倒😪) 就決定跟著人群排隊來嚐鮮看看~
鼎泰豐菜單/價錢/價位
假日午餐時間少了國外觀光客，取號碼牌後稍微排了二十幾分鐘，就在東門商圈附近繞繞，研究一下菜單要吃什麼。
從小菜到餃類、麵類、湯品甜點都有，品項豐富。人少但又想吃多樣的話也有五顆的選項，非常貼心。外面有些水餃店就會規定十顆為一單位，像我這種對水餃沒感情的就很困擾😂
鼎泰豐辣味黃瓜 NT75元
切斷的小黃瓜口感飽滿，醃製配方與辣油的比例也恰到好處，其他樣菜還沒上桌，這一盤就已經被我們掃光，下次來還會想再點的一道!!
鼎泰豐小籠包 NT110元
我對鼎泰豐小籠包的印象還停留在一顆16塊的年代，現在一顆已經要22塊了😯但還是不減他美味的程度。小籠包上桌前店員會先來說明醬料沾碟的調製比例，醋跟醬油依照3:1的比例就不會出錯。
經典的小籠包上桌啦，數看看有沒有18摺哈哈。薄透外皮下裏頭的湯汁看起來蓄勢待發快要衝出來，趕快拿起湯匙準備接招。
看看這個放大圖，麵皮上方的紋理摺皺看了有點療癒。
吃小籠包最喜歡先咬一小口讓裡面湯汁流出來，啜飲精華湯汁後再沾取醬料搭配薑絲一同入口，清甜鹹香的肉汁好銷魂呀!!馬上問對面的慕賢跟他平常吃的小籠包一不一樣??好險他味蕾還算正常~~
鼎泰豐絲瓜蝦仁小籠包 NT170元
鼎泰豐小籠包皮薄的程度大概就像這張圖片吧~從外觀就能看出絲瓜透綠的色澤，絲瓜本身也很鮮甜，搭配整顆蝦仁非常夠味，比起一般的小籠包這道吃起來更不膩口。
吃到美食心滿意足，心情大悅
鼎泰豐排骨蛋炒飯 NT240元
排骨蛋炒飯也是很多人來鼎泰豐必點的菜色，但價位不便宜有點超乎我的預期。口味上來說蔥香與蛋香味十足，米飯上能選擇白米或糙米，這次選了糙米口感依舊是粒粒分明，不論是酥炸的排骨還是炒飯都不會過於油膩，一盤的分量兩個人分著吃也挺剛好。
這塊酥炸排骨快蓋過整個飯體了，喜歡這種沒有粿粉去炸的排骨，上頭的胡椒也很對味
鼎泰豐黃金流沙包(2個) NT90元
這個圖怎麼有點怪怪的，會不會被檢舉呀?! 但他送上來就是長這樣哈哈，我們只是把它移近一點。看這豐彈圓潤的外皮，撥開裏頭是爆漿的鹹蛋黃內餡，冷冷的天裡吃下暖呼呼香濃的流沙包，超級幸福🧡
鼎泰豐銀耳四寶甜湯NT90元
平常不喝銀耳甜湯的，但這天看到菜單上旁邊寫了推薦覺得應該不錯，點來嚐嚐。銀耳四寶甜湯的四寶有蓮子、紅棗、白果、桂圓，再加上冰糖和銀耳下去燉煮，甜度適中，銀耳份量也很多，隨便一撈滿滿都是銀耳。
鼎泰豐新生旗艦店環境介紹
開放式的空間，可以一覽師傅包小籠包的製作過程喔!
鼎泰豐新生旗艦店地址電話-捷運東門站
- 店名 : 鼎泰豐 新生店
- 店家位置 : 100台北市中正區信義路二段277號
- 電話 : 02 2395 2395
- 營業時間 : 周一到周五11:00–20:30、 周六到周日09:30–20:30
吃完鼎泰豐，去林口三井outlet逛逛，吃了Godiva-臻選濃醇黑巧克力味霜淇淋，從裡到外滿滿的黑巧克力~上方那個捲型黑巧克力增添整個霜淇淋的層次，喜歡喜歡🍧🍦
